Weinkäse

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Der Blickfang in jeder Käsetheke. Dieser weiche Schnittkäse liegt 30 Tage im Wein. Dadurch entsteht seine dunkelrote, essbare Rinde. Er hat einen feinen Weingeschmack mit einem leicht herben Einschlag.

50% FiT
Zutaten:
MILCH,
Salz,
Käsereikulturen,
Lab,
Rotwein auf der Rinde

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